別府駅から徒歩約6分、住宅街の一角にベトナム料理COMDIA（コムディア）があります。

COMDIA（コムディア）はミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版にも載っている本格的ベトナム料理を味わえるお店です。

※路地を入った場所（左）にあります。

※営業時間

※コムディア 入口

中に入ると、ここはベトナムのホーチミンかな？と錯覚するようなあたたかな空間に、オーナーのトウイさんが優しい笑顔で迎えてくれます。

※コムディア メニュー

※コムディア ドリンクとデザートのメニュー

メニューは日によって限定メニューもあります。

※日によって違う限定メニューも楽しい。

ちょうど今日は限定メニューで揚げ春巻き入り混ぜ麺があり、前菜とのセットでオーダーしてみました。

※コムディアの前菜

もちもちの生春巻きや、海老入り揚げ春巻き、日によって違うフレッシュな野菜や果物を使った前菜プレートで、どれもシンプルかつ繊細な味付けで大満足な前菜です。彩りもきれいですね。

スプーンの上に乗っているのはとうもろこし。

※揚げ春巻きのブンチャージョー

そして揚げ春巻き入りまぜ麺（ブンチャージョー）！ぱりっと揚がった揚げ春巻きにタレをからめて口にいれると、じゅわっとお肉と野菜とタレのハーモニーが口の中で拡がり、とってもおいしい！

辛さは、オーナーのトウイさんが育てた唐辛子でお好みで調整できます。

この揚げ春巻き入りまぜ麺は今週、来週で在庫がなくなり次第終了とのこと。

※カウンターもあります。

別の日にカウンターでいただいた、鶏肉のフォー（フォーとはベトナムのお米で作られた麺のこと。）前菜セットと、左はハムパテのバインミー。（バインミーはベトナム語でサンドイッチの意味。）

バインミーは、鯖レモン、ハムパテ、鴨トマトのメニュー展開。どれもとってもおいしいです。

事前に電話をしておくと、テイクアウト用に用意してくださいます。

※ハムパテのバインミー。テイクアウトをした時の写真。

体調管理をして、マスク着用、手洗いうがい、手指消毒をしっかりして、ランチにのんびりベトナム旅行の気分を味わいに行かれてみてはいかがですか。

↓COMDIAはこちら

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